ASSOCIATION CASGIU CASANU

Description de ASSOCIATION CASGIU CASANU

L’association Casgiu Casanu, présente depuis 20 ans sur l’ensemble de la région Corse, regroupe près de la moitié des producteurs de fromages fermiers de l’île, soit environ 140 adhérents. L’objectif de l’association est avant tout de défendre les intérêts des producteurs fermiers. Son but est également de fédérer la filière fromagère fermière, d’accompagner la professionnalisation des productions fermières, à travers notamment des formations, d’assurer une veille réglementaire, technique et scientifique et de transmettre l’information à ses adhérents. L’association dont le siège est situé à Riventosa, dans le centre Corse, se compose d’un Conseil d’Administration constitué de 11 producteurs fermiers, et compte 4 salariés : un directeur, une animatrice, une commerciale, une assistante d'animation.