GRAND OURS

Description de GRAND OURS

Située en centre-ville de Poitiers, l’entreprise développe une activité de restaurant dédiée aux pratiques culinaires et aux modes de consommation alimentaires de demain. Affirmé dans le secteur de la restauration traditionnelle, Grand Ours développe aussi un débit de boissons et un service traiteur.
Le projet repose sur le respect de trois grand principes :
- une cuisine 100% végétarienne et végétalienne et en très grande partie faite maison,
- des produits biologiques, de saison et issus des circuits courts,
- un lieu convivial et accessible avec des tarifs accessibles.