PAIN SIGNATURE

Description de PAIN SIGNATURE

Depuis plus de 10 ans, Le Pain Français est en pleine croissance et offre de nombreuses opportunités de carrière. Installer notamment à Los Angeles, Dubaï, Londres ou encore Paris notre savoir faire et la passion du métier sont les maîtres mots de notre société. Aujourd’hui nous vous offrons des postes de Chef Boulangers dans lesquels vous démontrez avant tout, une motivation avérée. Vous devrez dans le respect des procédures : Manager l’équipe boulangerie Assurer la fabrication de nos pains, classiques et spéciaux Vous devez avoir une bonne technique de pétrissage, de façonnage. Vous devez veiller au bon respect des normes de fabrication Gérer l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et passer les commandes Assurer la réception et le stockage des matières premières et des produits alimentaires Dater et stocker les produits et aliments utilisés Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire.