RESTAURANT SYLVESTRE x LES GRANDES ALPES

Description de RESTAURANT SYLVESTRE x LES GRANDES ALPES

C’est au sein du luxueux Boutique hôtel Les Grandes Alpes***** situé en plein cœur de la Station Courchevel 1850 que le Chef Sylvestre Wahid* s’est installé depuis 2021.
Doté d’une réputation internationale, Les Grandes Alpes***** accueil sa clientèle de décembre à avril au sein de ses 30 chambres soit 9 appartements et offre un service personnalisé avec majordomes dédiés.

Le chef Sylvestre Wahid collabore auprès des plus grands Chefs dont Alain Ducasse et enchaîne les récompenses grâce à l’obtention de 2 étoiles au guide Michelin à L'Essex House (New York, l’Ousteau de Baumanière (Provence), au Strato (Courchevel) ainsi qu’à l’hôtel Thoumieux (Paris) puis en seulement 3 mois au SW 1850 (Courchevel).

Pour la première fois de sa carrière, il ouvre une adresse personnelle : "Le restaurant Sylvestre"; Installé au cœur de l’un des hôtels les plus mythique : Les Grandes Alpes*****.
Ce restaurant répond au souhait du chef : recevoir ses invités dans son salon privé, comme à la maison, dans