LA SUITE - Gournay sur aronde

Description de LA SUITE - Gournay sur aronde

La Suite de Gournay sur Aronde (60190) recherche un(e) Commis de cuisine à temps partiel

Nous sommes un Restaurant Piano Bar + salle de réception, spectacle et séminaire dans un village très charmant près de Compiègne.
Cadre sympathique et motivant, avec une ambiance festive et familiale.
Les missions confiées seront (liste non exhaustive) :
Renseigner le client sur la composition des produits et enregistrer sa commande
Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, ...)
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Entretenir des locaux
Maîtriser les modes de cuisson des aliments
Respecter la chaine du froid
Dresser des plats
Maîtriser les fiches techniques de cuisine
Maîtriser l’utilisation des matériels de nettoyage
Maîtriser les modes de conservation des produits alimentaires
Préparer des boissons chaudes ou froides
Préparer des salades
Réaliser un service en salle
Réaliser la plonge
Maîtriser les gestes de manutention