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Manager de salle (H/F) 38 - GRENOBLE
Offre n° 173WDWW
Manager de salle (H/F)
38 - GRENOBLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 mai 2024
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La maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, qui comprend un restaurant gastronomique 2*, un restaurant bistronomique le « Café A » basés à Uriage et le restaurant le « Bouillon A » situé à Grenoble. Le Bouillon A a été créé dans le but de proposer une cuisine consciente et raisonnée à grande échelle. Un défi pour porter le sujet de l'alimentation vertueuse auprès du plus grand public. Actuellement, nous recherchons un(e) manager de salle pour compléter notre équipe de service du Bouillon A. La mission principale : Garantir le service de 180 couverts : - Vous êtes garant(e) de l'accueil du client, du bon déroulement du service en salle - Vous managez l'équipe en salle - Vous savez vous adapter aux demandes des clients - Dans ce cadre, vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine et faites le lien avec la salle Vous avez un sens aigu du service, vous êtes un(e) meneur(euse) et vous savez fédérer vos équipes. Vous êtes un(e) réel(le) passionné(e) de votre métier. Vous savez vous adapter et trouver des solutions face aux différentes situations du quotidien. Vous êtes une personne de confiance et vos initiatives permettent d'améliorer le quotidien de l'établissement, tant pour la clientèle que pour les équipes. Vous avez une ou plusieurs expérience(s) significative(s) dans le monde de la restauration. Nous avons hâte de vous rencontrer ! Envoyez votre CV à recrutement@maisonaribert.com Poste en CDI (39h) à pourvoir dès maintenant. Rémunération : 2 300€ brut. Les repas sont compris pour chaque service effectué. Travail sur 5 jours. 2 jours par semaine en coupure (11h-15h / 18h-fermeture). 3 jours en continu (9h-16h ou 16h-23h). Travail les week-ends et jours fériés en fonction du planning. 2 jours de repos consécutifs par semaine.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
- Gérer une situation conflictuelleCette compétence est indispensable
- Piloter une activitéCette compétence est indispensable
- Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le suivi des réservations
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
ART-C
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. C ARIBERT
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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