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- Détail de l'offre 174FQSS
Boulanger / Boulangère (H/F) 13 - MEYREUIL
Offre n° 174FQSS
Boulanger / Boulangère (H/F)
13 - MEYREUIL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 mai 2024
Vous savez pétrir, façonner, rafraichir le levain, cuire en respectant différentes cuissons pour répondre aux demandes des clients, alors rejoignez notre équipe. Fabriquer, préparer ou transformer à partir des matières premières tous les produits de la gamme (pains, viennoiseries, ) selon des méthodes artisanales et les recettes/processus définis en lien avec les responsables de la boulangerie. Garantir la fraîcheur des produits et veiller au respect des normes en matière d'hygiène, sécurité et traçabilité par un contrôle strict de la qualité et de la fraîcheur des produits proposés à la vente et la bonne tenue de votre espace de travail. 2 jours de repos/semaine - sauf périodes de rush exceptionnelles 39H / hebdo
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200 Euros à 2600 Euros sur 12 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Fréquents Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
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